Seix is opgericht in de 13e eeuw door de plaatselijke hoge heren en de koning. Een bolwerk van de koning, midden in het graafschap Comminges.
In ruil voor buitengewone gunstige privileges, bewaakten de gewone burger de grenzen. “Soun de Seich, Cap de Paur”, was hun devies. Wat zo iets betekent als: “Ik ben Seix, Ik heb geen angst”
De geschiedenis van dit dorp is altijd nauw verbonden geweest met de grens. Zo was er een levendige uitwisseling van goederen met Spanje en sloegen ze alarm in tijden van oorlog.
De grensoverschrijdende betrekkingen werden minder in de 19e eeuw. Seix werd toen meer een toevluchtsoord voor mensen die de Spaanse revolutie ontvluchtten of de Nazipraktijken en voor ontsnapten uit Frankrijk.
De dorpswandeling door het historisch centrum geeft u een leuke impressie van dit mooi dorpje.